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黄河口大闸蟹 黄河口大闸蟹是黄河水系特有的名贵水产品种,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等,是我国著名的淡水蟹。背甲淡青或褐黄色,腹部呈白色,基本无水锈斑,成蟹螯足具有浓密的棕褐色绒毛,步足刚毛金黄色。在海河交汇的独特环境下,使其肉质鲜美,营养丰富
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